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super tes moelleux ! apres les bon-zhommes de neige (!) je continue de diffuser mes recettes faciles ! bo
Par cuisine2jacques, le 14.03.2013

bonjour, nous passons te souhaiter un bon dimanche, nous décoration pour noel dans la maison, @+robert et ang
Par robert et angel, le 04.12.2011

hello vevette heureuse de te sentir passe une agreable semaine bros bisoushttp://b logsweety.cent erblog.ne
Par blogsweety, le 28.11.2011

kikou style de recette qui me botte! bonne soirée bizhttp://boug er-manger-maig rir.centerblog .net
Par vevette, le 20.11.2011

bonjour, tres joli blog, tres sympa, bon dimanche @+ robert et angelhttp://ro bert87300.cent erblog.net
Par robert87300, le 20.11.2011

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Date de création : 27.05.2011
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BEIGNETS DE POISSON

Publié le 02/07/2011 à 15:45 par blogsweety
BEIGNETS DE POISSON

INGREDIENTS

500 G DE POISSON BLANC

125 G DE FARINE FROMENT

60 G DE MAIZENA

25 CL D'EAU FROIDE

FARINE POUR ENROBER

2 CàS DE JUS DE CITRON

1 JAUNE D'OEUF

UN PINCEE DE CEL-POIVRE

HUILE POUR LA FRITTURE

PREPARATION

DANS UN RECIPION FOULETTEZ L'EAU,LA FARINE DE FROMENT ET LA MAEZENA AFIN D'OBTENIRE UNE PATE FERME ET HOMOGENE ET QUI DOIT LAISSER UNE FINE COUCHE SUR VOTRE DOITS,AJOUTER LE SEL.LE POIVRE,LE JUS DE CITRON.ET LE JAUNE D'OEUF SANS SESSEZ DE BATRE LAISSER REPOSER UNE 15 MN AVANS LA CUISSANT

FAIRE CHAUFER L'HUILE A TEMPERATURE DE 200° COUPER LE POISSON EN LAMELLES PASSEZ-LE DANS LA FARINE ET ENSUITE DANS LA PATE,FAIRE FRIRE LES BEIGNETS ,EGOUTER-LES SERVEZ AUSSITOT